{"product_id":"kampot-pfeffer-schwarz","title":"🌿 Kampot Pfeffer schwarz – König der Pfeffer","description":"\u003cp data-end=\"503\" data-start=\"355\"\u003eUnser \u003cstrong data-end=\"389\" data-start=\"361\"\u003eschwarzer Kampot-Pfeffer\u003c\/strong\u003e stammt aus der traditionsreichen Region Kampot in Kambodscha – einem der renommiertesten Anbaugebiete der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"824\" data-start=\"505\"\u003eHier wachsen die Pfefferreben auf mineralreichen Böden, geprägt von Meeresnähe, tropischem Klima und jahrhundertealter Handwerkskunst. Diese besondere Kombination verleiht dem Pfeffer sein einzigartiges Profil:\u003cbr data-end=\"718\" data-start=\"715\"\u003e👉 \u003cstrong data-end=\"740\" data-start=\"721\"\u003eintensiv würzig\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"743\" data-start=\"740\"\u003e👉 \u003cstrong data-end=\"765\" data-start=\"746\"\u003eangenehm scharf\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"768\" data-start=\"765\"\u003e👉 mit feinen \u003cstrong data-end=\"822\" data-start=\"782\"\u003efruchtigen und leicht floralen Noten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"942\" data-start=\"826\"\u003eIm Vergleich zu herkömmlichem Pfeffer ist Kampot-Pfeffer deutlich komplexer – \u003cstrong data-end=\"939\" data-start=\"904\"\u003eklar, elegant und vielschichtig\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"947\" data-start=\"944\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"979\" data-start=\"949\" data-section-id=\"1if6f11\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e🌱 \u003cstrong data-end=\"979\" data-start=\"956\"\u003eAnbau \u0026amp; Herstellung\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1204\" data-start=\"980\"\u003eKampot-Pfeffer wird traditionell in kleinen Familienbetrieben kultiviert.\u003cbr data-end=\"1056\" data-start=\"1053\"\u003eDie Beeren werden \u003cstrong data-end=\"1095\" data-start=\"1074\"\u003evon Hand geerntet\u003c\/strong\u003e, sobald sie den perfekten Reifegrad erreicht haben, und anschließend \u003cstrong data-end=\"1201\" data-start=\"1165\"\u003eschonend in der Sonne getrocknet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1390\" data-start=\"1206\"\u003eDabei entwickeln sie ihre typische dunkle Farbe und ihr intensives Aroma.\u003cbr data-end=\"1282\" data-start=\"1279\"\u003eDer Anbau erfolgt meist ohne industrielle Methoden – mit viel Erfahrung, Geduld und Respekt vor der Natur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1495\" data-start=\"1392\"\u003e👉 Kampot-Pfeffer ist zudem einer der wenigen Pfeffer weltweit mit \u003cstrong data-end=\"1492\" data-start=\"1459\"\u003egeschützter Herkunft (g.g.A.)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1500\" data-start=\"1497\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1530\" data-start=\"1502\" data-section-id=\"1kd6grz\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e🍽 \u003cstrong data-end=\"1530\" data-start=\"1509\"\u003eGeschmack \u0026amp; Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1641\" data-start=\"1531\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1558\" data-start=\"1531\" data-section-id=\"f1znsn\"\u003eklare, präsente Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1578\" data-start=\"1559\" data-section-id=\"i0701y\"\u003efruchtige Tiefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1605\" data-start=\"1579\" data-section-id=\"vyp4dw\"\u003eleicht florale Nuancen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1641\" data-start=\"1606\" data-section-id=\"1ru797r\"\u003eelegante, lang anhaltende Würze\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1718\" data-start=\"1643\"\u003e👉 Ein Pfeffer, der nicht nur scharf ist – sondern \u003cstrong data-end=\"1715\" data-start=\"1694\"\u003eGeschmack erzählt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1723\" data-start=\"1720\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1759\" data-start=\"1725\" data-section-id=\"j4uned\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e🍽 \u003cstrong data-end=\"1759\" data-start=\"1732\"\u003eAnwendungsmöglichkeiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1996\" data-start=\"1760\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1804\" data-start=\"1760\" data-section-id=\"nh987v\"\u003ePerfekt für \u003cstrong data-end=\"1802\" data-start=\"1774\"\u003eSteaks \u0026amp; Fleischgerichte\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1846\" data-start=\"1805\" data-section-id=\"1jei7cv\"\u003eIdeal zu \u003cstrong data-end=\"1844\" data-start=\"1816\"\u003eFisch und Meeresfrüchten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1883\" data-start=\"1847\" data-section-id=\"erqdla\"\u003eFür \u003cstrong data-end=\"1881\" data-start=\"1853\"\u003eGemüse, Pasta und Saucen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1942\" data-start=\"1884\" data-section-id=\"1dsxywh\"\u003eAuch spannend zu \u003cstrong data-end=\"1940\" data-start=\"1903\"\u003eErdbeeren oder dunkler Schokolade\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1996\" data-start=\"1943\" data-section-id=\"9136u8\"\u003eAls \u003cstrong data-end=\"1975\" data-start=\"1949\"\u003eFinish frisch gemahlen\u003c\/strong\u003e besonders intensiv\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2084\" data-start=\"1998\"\u003e👉 \u003cstrong data-end=\"2010\" data-start=\"2001\"\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2013\" data-start=\"2010\"\u003eImmer frisch mahlen oder mörsern – so entfaltet sich das volle Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2089\" data-start=\"2086\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2114\" data-start=\"2091\" data-section-id=\"2mgnkc\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e🧂 \u003cstrong data-end=\"2114\" data-start=\"2098\"\u003eBesonderheit\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2275\" data-start=\"2115\"\u003eKampot-Pfeffer gilt unter Kennern als einer der besten Pfeffer der Welt –\u003cbr data-end=\"2191\" data-start=\"2188\"\u003enicht wegen seiner Schärfe, sondern wegen seiner \u003cstrong data-end=\"2272\" data-start=\"2240\"\u003eAromakomplexität und Eleganz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2520\" data-start=\"2478\" data-section-id=\"12hgc65\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e📖 \u003cstrong data-end=\"2520\" data-start=\"2485\"\u003eWissenswertes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2821\" data-start=\"2521\"\u003eSchon im 19. Jahrhundert galt Kampot-Pfeffer als einer der begehrtesten Pfeffer weltweit und wurde in französischen Sterneküchen verwendet.\u003cbr data-end=\"2663\" data-start=\"2660\"\u003eNach einer schwierigen Phase im 20. Jahrhundert wurde der Anbau wiederbelebt – heute steht Kampot-Pfeffer erneut für \u003cstrong data-end=\"2818\" data-start=\"2780\"\u003eSpitzenqualität und Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"aus Bio-Anbau","offers":[{"title":"10 g","offer_id":56680224686461,"sku":"G070383-01","price":2.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 g","offer_id":56680224719229,"sku":"G070383-02","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 g","offer_id":56680224751997,"sku":"G070383-03","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40 g","offer_id":56680224784765,"sku":"G070383-04","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":56680224817533,"sku":"G070383-05","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 g","offer_id":56680224850301,"sku":"G070383-06","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70 g","offer_id":56680224883069,"sku":"G070383-07","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80 g","offer_id":56680224915837,"sku":"G070383-08","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90 g","offer_id":56680224948605,"sku":"G070383-09","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":56680224981373,"sku":"G070383-10","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":56680225014141,"sku":"G070383-20","price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":56680225046909,"sku":"G070383-25","price":35.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g","offer_id":56680225079677,"sku":"G070383-30","price":42.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":56680225112445,"sku":"G070383-50","price":62.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8254\/7837\/files\/Kampot-schwarz.jpg?v=1777128216","url":"https:\/\/www.cardamome.de\/products\/kampot-pfeffer-schwarz","provider":"Cardamome","version":"1.0","type":"link"}