Honig-Dill Senf – Mild, süß und überraschend vielseitig
Honig-Dill Senf – Mild, süß und überraschend vielseitig
Unser Honig-Dill Senf vereint die feine Würze ausgewählter Senfsaaten mit der natürlichen Süße von Honig und dem frischen Aroma von Dill. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes Geschmackserlebnis: angenehm mild, leicht süßlich und wunderbar aromatisch.
Besonders gut harmoniert dieser Senf mit Fischgerichten wie Lachs, Forelle oder Garnelen. Auch zu gegrilltem Fleisch, Geflügel und Käse entfaltet er seine feine Note. Als Basis für Salatdressings, Dips oder Marinaden sorgt er für eine besondere Geschmacksfülle und verleiht vielen Gerichten das gewisse Etwas.
Verwendungsideen
✓ Zu Räucherlachs und Graved Lachs
✓ Als Begleiter zu Käseplatten und Antipasti
✓ Für Honig-Senf-Dressings und Vinaigrettes
✓ Zu Grillfleisch, Hähnchen und Würstchen
✓ Als Dip zu Gemüse oder Ofenkartoffeln
✓ Zum Verfeinern von Sandwiches und Burgern
Geschmack
Mild • Süß • Frisch • Aromatisch
Ein Senf für alle, die feine Aromen lieben und ihren Gerichten eine besondere Note verleihen möchten.
Zutaten: Senf (Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, Pfeffer, Kurkuma, Gewürze), Imkerhonig (Aachener Land) (33 %), Dill (1,1 %)
Ofenlachs mit Honig-Dill-Senf-Kruste
Ofenlachs mit Honig-Dill-Senf-Kruste
Zutaten (für 4 Personen)
600–800 g Lachsfilet
3 EL Honig-Dill Senf
1 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 TL Zitronenabrieb
Salz und Pfeffer
Frischer Dill zum Garnieren
Zubereitung
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Honig-Dill Senf, Olivenöl, Zitronensaft und Zitronenabrieb verrühren.
Lachs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und leicht salzen.
Die Senfmischung großzügig auf dem Fisch verteilen.
Im Ofen etwa 15–20 Minuten garen, bis der Lachs glasig und saftig ist.
Mit frischem Dill bestreuen und servieren.
Dazu passt
Kartoffelgratin
Ofenkartoffeln
Gurkensalat
Grüner Blattsalat
Gegrilltes Gemüse
